秋冬季节随着天气的转凉以及冷热交替的天气状况的出现,很多人会出现受凉感冒、嗓子难受、咳嗽等症状,这时候我们利用秋梨可以适当做到润肺止咳
,非常实用。
一、花椒炖梨
花椒,其性温,能够散寒,提高我们人体的抵抗能力,且能中和梨的凉性,调理寒热。
原料:雪梨1个,花椒5-10粒左右。
做法:
1.将雪花梨洗干净后,不去皮切成丁
2.将切好的梨与花椒放入锅中,煮十几分钟,不仅可以喝梨汤,也可以吃煮熟的梨肉。
二、菊花雪梨汤
雪梨可清热润燥,菊花清上焦郁,两者搭配,适合风热犯肺引起的咳嗽。
原料:菊花5朵,梨1个,冰糖红枣适量,脾胃虚寒的人可以加些姜片。
做法:
1.将梨子洗净切成小块
2.与菊花、红枣放在锅内煮15分钟
3.最后加入冰糖即可饮用。
三、川贝雪梨
原料:雪梨1个,川贝粉3克,冰糖适量。
做法:
1.雪梨洗净,带蒂的地方切成盖状,将梨核掏出来,成一个空葫芦型
2.将川贝粉和冰糖放入,盖上梨盖
3.最后放入碗中,隔水蒸,待梨子蒸软即可出锅。
枇杷雪梨
枇杷叶味苦,性微寒,而苦能下气,寒能清热、清火,对于痰热引起的咳嗽、咳血都有辅助治疗作用,还可以止咳,促进痰液的排出。
原料:雪梨1个,枇杷叶4片、冰糖适量。做法:
1.清洗枇杷叶4片,用刷子边刷边水冲,洗干净叶子上面的绒毛和灰尘
2.洗好后剪成小片放入锅中
3.再放入1个洗净切块的梨子,倒入适量水,大火煮开,加点冰糖即可饮用。