菠萝蜜核的食用方法

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       菠萝蜜又称树菠萝、木菠萝。菠萝蜜的原产地主要在印度，据说栽培时间已经长达3000～6000年。菠萝蜜香气浓，果肉味甜而香，吃之不厌。一般情况下我们吃完的菠萝蜜核都会扔掉，其实菠萝蜜核同菠萝蜜果肉一样，营养价值同样也很高的。菠萝蜜核中含有丰富的淀粉、脂肪以及蛋白质，对妇女产后增加乳汁还有一定的辅助作用。所以，妇女产后奶量少或者乳汁不通的话，可以煮点菠萝蜜核食用促进产奶。

菠萝蜜核食用方法

1.盐水煮菠萝蜜核：

       向锅中加入适量清水，将水烧开，放入清洗干净的菠萝蜜核再加入适量盐。用中火蒸煮约15分钟即可捞出即可食用。

2.炒菠萝蜜核

       将菠萝蜜核放盛有清水的容器中进行浸泡，待时机成熟搓掉上面的黄色软膜，然后放到水里煮熟后捞起来备用。向锅中加入适量食用油，待油开后，把准备好的菠萝蜜核放入其中，用小火慢炒一分钟，炒到颜色金黄即可出锅。这样炒好的菠萝蜜核吃起来香浓软糯跟栗子一样，也是一种非常可口的美味。

3.菠萝蜜核煲汤

       菠萝蜜核也可以用来煲汤。例如与鲫鱼等食材一起煲汤。在煲汤的时候加入清洗准备好的菠萝蜜核，加入盐、调味等调味即可食用。这样做好的菠萝蜜核也是味道鲜美。