糖水燕窝事件道出了多少行业秘密
曾经传的沸沸扬扬的糖水燕窝事件中，根据王海发布的检测报告，这款燕窝蔗糖含量4.8%，碳水化合物为5%，唾液酸含量为万分之一点四，且不含蛋白质和氨基酸。让糖水燕窝直接暴露在公众的视野中。在燕窝行业中“吃经验、门槛低、缺标准”导致这一行业中水很深。
面对日益增长的养生需求，燕窝产品形态也在不断进阶——从1.0的干燕窝时代，到2.0的即食燕窝时代，再到3.0的鲜炖燕窝时代。实际上只有“作为原材料的干燕窝才有质量等级标准一说，目前特级燕窝的唾液酸标准含量为10%，一级为7%-10%，二级为5%-7%，而即食燕窝则没有统一的国家标准，全靠行业自律。”即食燕窝食用方便也深受消费者喜爱，同时大家在购买即食燕窝的时候仔细分辨燕窝品牌及厂家则更要重要。
