在家自己熬制梨膏的方法

梨膏有滋阴润肺的作用，对咽喉干痛、咳嗽等都有较好的作用。随着秋冬季节的到来，由于天气变凉、空气干燥等因素很多人容易出现、咽干咳嗽等症状，这时候我们使用梨膏来保养对我们的身体健康会起到很好的作用。那么想用梨膏的话自己在家怎么熬制呢？

1、把买回来的梨清洗干净，然后把梨切开去核，全部切成小块以方便使用。然后把切成小块的梨块放进绞肉机里面绞碎，绞得越细腻越好。

2、准备一些洗干净的红枣、胖大海、罗汉果。把枣切开去核，把枣全部切碎成小块。把准备好的胖大海、罗汉果也拍碎备用。

3、把绞碎的梨汁全部倒入锅里，再加入切碎的红枣、拍碎的胖大海和罗汉果，再加入适量的甘草。胖大海、罗汉果、甘草这些中药材在药店都可以买到，胖大海、罗汉果也都是针对咳嗽、咽干的药食同源类食材。甘草则是一味调和药性的药食同源类产品。

4、开火熬煮。煮的时候可以往里面加入适量的冰糖进去。先开大火煮开，煮开后再转中小火继续熬40分钟。中小火熬40分钟后关火，把这些全部过滤一遍，可以把过滤出来的重新倒入纱布或者网袋里等不烫手的时候，再把里面的梨汁使劲挤出来。梨汁过滤一遍后再用过滤网过滤一次，这样熬出来的秋梨膏才更加的细腻。

5、最后把过滤好的梨汁重新倒入锅里面，大火烧开后转小火，熬大约1个半小时。每隔十几分钟观察一下，搅动搅动

最后把梨汁熬成这种比较稠的状态就可以了。然后关火，稍微晾凉一下。

在熬制梨膏的过程中也可以根据需要加入其它润肺止咳的食材。其实随着现代科技的发展，采用现代科技工艺生产的梨膏更加卫生、安全，因此大家大可不必这么麻烦自己熬制，直接购买成品梨膏也是一种很好的选择。