猕猴桃与奇异果有什么不同


       我们在日常生活中购买水果的时候经常能看到猕猴桃和奇异果,两种水果看起来差不多,那么猕猴桃和奇异果到底有什么区别呢?两者一样吗?


       其实猕猴桃和奇异果他们属于同一种水果。我们国内产的猕猴桃一般都教猕猴桃;从新西兰地区进口的“猕猴桃”则被称之为奇异果。两者形状、颜色及营养成份等方

面都非常相似,不过奇异果的外表相比于猕猴桃外表更加光滑。新西兰的奇异果其祖籍也是来源于中国,是经过人工选育的一个品种。二十世纪初,一位新西兰的女老师从湖北省宜昌市夷陵区雾渡河把中国的猕猴桃带回国,经过培育、改良才发展成被称作奇异果的果品。


       奇异果除了富含维他命C、A、E以及钾、镁、纤维素外,还含有其他水果中很少见的营养成分——叶酸、胡萝卜素、钙、黄体素、氨基酸、天然肌醇,因而被营养师称之为“营养活力的来源”。据分析,每100克新鲜奇异果肉便含有100至300毫克(甚至超过400毫克)维生素C,比苹果高出20至80倍,比柑桔则高5至10倍。


       猕猴桃的质地柔软,口感酸甜。味道被描述为草莓、香蕉、菠萝三者的混合。猕猴桃除含有猕猴桃碱、蛋白水解酶、单宁果胶和糖类等有机物,以及钙、钾、硒、锌、锗等微量元素和人体所需17种氨基酸外,还含有丰富的维生素C、葡萄酸、果糖、柠檬酸、苹果酸、脂肪。