如何挑选优质白酒

好酒的几个特点

1、喝酒不上头

好酒喝后不会上头，宿醉起来也不会头疼欲裂。

2、酒后不口渴

好酒喝后不会口干舌燥，在保证适量的饮水的情况下就不会一直感到口渴。

3、难醉易醒

好酒入口柔和，能细细品味，不易醉，好醒酒

那如何才能挑选到好的白酒呢？我们总结了四个方法

1.酿酒工艺

白酒的酿造工艺一共分为3种，分别是：固态法、液态法和固液态法。分别对应着的酒的品质是：纯粮食酒、酒精酒和勾兑酒。

2.白酒的生产标准执行号

每一瓶白酒身上都有清晰的生产标准执行号。总体来说，粮食酒的生产标准执行号是GB/T10781，酒精酒的是GB/T20821，勾兑酒的是GB/T20822。我们知道白酒有酱香型、清香型等多种类型，根据白酒香型不同，他们会有更加具体的生产标准执行号。

3.看配料表

纯粮食酒的配料表一般为：水+粮食作物（高粱、大米、小麦、玉米、糯米等等）；酒精酒的配料表一般为：水+食用酒精+其它添加物；勾兑酒的配料表一般为：水+食用酒精+食用香料+粮食作物（或是基底白酒）

需要注意的是配料表还要结合产品执行标准来共同判断是否是纯粮食酒。

4.看厂家

根据酒瓶子上的厂家查询厂家信息，一般来说大酒厂比小酒厂好，老酒厂比新酒厂好。